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Samedi 24 janvier 2009 6 24 /01 /Jan /2009 15:40

Il y a une foulle de recette avec une boite d thon au naturel (à défaut du thon à l'huile éggoutté), je vais vous dévoilé quelques une de mes recettes:

Voici quelques rillettes:

Rillette 1
1 boite de thon au naturel, le jus d'1/2 citron ( à défaut 2 cuill à sp de pulco),
5 vache qui rit, ciboulette, sel et poivre.

Rillette 2
1 boite de thon, 2 gousse d'ail, sel, poivre, 100g de fromage blc.

Rillette 3
1 avocat bien mur, 90 g de thon, 1 cuill à sp de citron, 1 cuill à spe d'huile d'olive, sel et poivre.
Variante: * ajoutez soit 1 cuill à Kfé de moutarde, soit 1/2 yaourt, des petites crevettes, des noix mixées, de l'échalote, des capres, tabasco... (tt se qui vs passe par la tête, en 1 mot INVENTER...).
              * remplacé le thon par du caviar d'aubergine (en boite ou fait maison pour ma part).


Mettre tous les ingrédients ds 1 mixeur puis vérifier l'assaisonnement...


Voici quelques tartes

Tarte 1
1 pate feuilletée ou brisé, quelques poivrons grillés ( à défaut en boite), 2 boites de thon dont 1 à l'huile, environ 200g de gruyère ou 1 reste de romage à raclette...

Tarte 2
1 pate feuilleté ou brisée, 1 boite de thon, de la moutarde, 1 tomate en rondelle et dégorgé, poivre, herbes de provence.


Préchauffé votre four à 175°, etalé la pate et mettre tout les ingrédients à votre guise sauf le fromage que vous mettrez en dernier. Et faire cuire 30 min.




Ecrire un commentaire - Par Les délices et secrets de Tyboun - Publié dans : Que faire avec...
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